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新年将至，年夜饭的甘旨期待着每一个家庭的团圆。为保证节日期间的食物安全，东明县商场监督办理局于1月27日黄昏展开了一次针对年夜饭菜品的专项检查。在局党组书记兼局长孙学起和法律大队长赵法堂的带领下，商场监管人员对城区内接受年夜饭的餐饮单位做了全面巡视。
此次检查是在前期对年夜饭承办单位做详尽了解的基础上，随机抽取了6家餐饮组织。工作人员经过问询年夜饭的预定状况，了解从业人员的办理以及食物质料的预备状况，保证每一环节都契合食物安全标准。
检查中，法律人员逐个检查了餐厅后厨的卫生环境、原材料的存储和冷藏冷冻设备的运作状况。他们着重，餐饮单位一定要严厉执行食物质料进货查验准则，坚持加工环境的清洁，一起遵从《餐饮服务通用卫生标准》和《餐饮服务食物安全操作标准》。此外，还要求餐饮经营者做好节日期间食物糟蹋的宣传教育，并恪守气、电、水等安全生产办理规则。
在检查过程中，法律人员发现了8处问题，当即向相关餐饮单位下达责令改正通知书，清晰整改时限，保证问题得到及时处理。为了让全县公民喜度一个安全、吉祥的新春佳节，东明县商场监督办理局将持续加大对餐饮单位的检查力度，坚持高频率的排查与处理，保证每一餐都能让顾客吃得安心、定心。回来搜狐，检查更加多
